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木薯通心圆糖水
11.2万热度
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褂纯芈秘挛
喜欢非常有嚼劲的木薯粉糖水,可以试试这道甜品,色香味俱全哦……
时间: 30分钟-1小时
食材
木薯粉
100g
紫薯
1个
香芋
0.5g
珍珠粉
50粒
3片
红糖
1段
橘子皮
1个
步骤
  • 1. 首先倒出100g的木薯粉、再把蒸好的紫薯打碎或水成水状,倒入木薯粉中,揉成面团,再卷成面条状,用刀切段;
  • 2. 2)把切段好的粉团,一一放入滚锅里,等水煮开,把把紫薯粉煮开,然后捞出,放至冷水中冷却,有冰水就再好不过了;
  • 3. 用半个香芋,直接切丁就可以了;
  • 4. 先泡开银耳,再将蓬松的银耳慢慢撕成小片;
  • 5. 将珍珠粉煮至透明形状,煮15分钟左右,然后熄火后再焖20分钟,,捞出至冷水中洗净捞出;
  • 6. 最后将香芋和银耳、姜和橘子皮先扔下去煲,煲至快熟时,其它配料都一起下锅熬煮,最后就可以起锅了。
小贴士
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