鸡蛋丸子甜酒汤
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volunteer唯美
这段时间天气多变，这甜酒酿成了首选。今天与甜酒酿想配的是自制的糯米丸子，当然了还有与酒酿最搭的鸡蛋啦。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
3个
酒酿
200g
糯米粉
适量
桂花酱
适量
清水
适量
步骤
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1. 备好所用食材。 -
2. 锅里加水煮开，水量多一点。
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3. 将糯米粉分次加水，揉至光滑。
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4. 电煮锅里的水开了，那就将火力转小。
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5. 将揉好的糯米团分小搓好下锅。
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6. 再转高火力将糯米丸子煮至浮起。
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7. 这时候打入鸡蛋。
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8. 再加入半碗酒酿，煮至汤底重开。
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9. 关火焖一下后再加入桂花酱即可。
小贴士
糯米粉的用量随意就好，粉少丸子搓小一点，粉多丸子搓大一点。
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