红肉火龙果冰淇淋
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贫址簿坠怯
朋友送来一箱红肉火龙果,特别喜欢用它来做甜点,颜色超级漂亮。于是各种奶昔、布丁、冰淇淋的做起来。这次用跟面包机配搭冰淇淋桶来做冰淇淋,方便快捷,自己做的冰淇淋没有任何添加剂,健康又美味。
时间: 30分钟-1小时
食材
淡奶油
250ml
纯牛奶
150ml
红肉火龙果
1个
白糖
50g
步骤
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1. 准备材料
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2. 火龙果剥皮后把果肉切小块,放进搅拌机,倒入纯牛奶、淡奶油、白糖
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3. 开动搅拌机搅拌10多秒,放进冰箱冷冻15分钟。(如果材料全是从冰箱取出来的就可以省略,搅拌好直接开始做冰淇淋)
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4. 把提前放进冰箱-18度冷冻了16小时的冰淇淋桶取出,安装上底座变速器,装上搅拌叶片,把冰淇淋机安装在面包机上,开启和面功能,搅拌叶转动起来再倒入冰淇淋液
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5. 盖上盖子,两个和面程序,共30分钟搅拌
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6. 做好的冰淇淋
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7. 取出冰淇淋桶,取出搅拌叶
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8. 做好的冰淇淋是软质冰淇淋,可以用勺子盛来吃,想要挖球就要装入保鲜盒放冰箱冷冻过才可以挖球
小贴士
不管是跟面包机搭配使用的冰淇淋桶,还是冰淇淋机,都需要注意的是,要等冰淇淋桶的搅拌叶开始转动工作再倒入冰淇淋液,否则的话,这个时候再开机,很容易冰淇淋液倒进去以后冻住了,很可能搅拌叶就无法工作啦。