1、冰箱可以让难煮的红豆快速煮烂哦，方法是把未经过处理的红豆直接放入冰箱冷冻，等需要用的时候取出直接烹饪即可，短时间内就能煮的出沙~
2、放入冰箱冷冻后，记得每隔2~3小时取出搅拌一次，重复三次，这样就不会有冰渣的口感哦~
3、尽量选择安全一点的容器放入冰箱冷冻，比如不锈钢，耐热玻璃和瓷器尽量还是少用吧，总觉得不安全。