红啤梨冰沙
4.3万热度
131收藏
收藏
|
山有陈逍遥
红啤梨皮红肉白，果肉细嫩、口感香甜、汁水充盈。红啤梨含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等，具有“润肺凉心、消炎降火、解疮毒、酒毒的作用。
时间: 10分钟内
食材
鸡尾酒
100ml
苹果醋
10ml
红啤梨
2个
白糖
10g
步骤
-
1. 提前将红啤梨放进冰箱冷冻一夜 -
2. 取出冻梨，准备好鸡尾酒、自制苹果醋、白糖。
-
3. 红啤梨去核切成小块，放入料理杯中。
-
4. 加入自制苹果醋，放苹果醋的意义在于防止红啤梨果肉氧化变色。
-
5. 加入白糖
-
6. 加入鸡尾酒（透明色）100ml
-
7. 用料理机打成冰沙
-
8. 将红啤梨冰沙盛出
-
9. 用新鲜的薄荷叶尖装饰
-
10. 夏日冰爽的红啤梨冰沙有了鸡尾酒，立刻时尚起来。慢慢品着这份微醺的冰沙，浪漫满怀。
小贴士
冰冻红啤梨不能减量，否则做不出冰沙状。
-
这道菜的其他做法
-
辣味红石榴冰沙
845收藏8万热度 -
越南风味梨子沙拉
54收藏7.5万热度 -
啤梨橙汁
111收藏2.2万热度 -
咖啡蜜桃红豆酒绿茶冰沙
186收藏4.6万热度 -
红酒烩啤梨
148收藏7.2万热度