好用的厨房利器是每一个爱下厨房人的最爱，最近经常会看到美食网友炫一种干烧急冷都不破的砂锅——坤博砂锅。真的吗？砂锅，人们对它的认知通常是不禁烧，烧不了几次就裂了漏了。心里好奇不由地就开始关注坤博砂锅，越关注心里就长了草，我要拥有它。拿到手上很直观的就可以感受到它与普通砂锅的不同，全身光滑细腻的微晶玻璃釉，居然达到了欧盟食品级。砂锅热膨胀系数接近于零，耐冷热温差700°，这个品质是不裂的保证。收到坤博砂锅的当天就用烤红薯来检验了这个砂锅的质量，没想到烤出来的红薯勾起了我儿时的记忆，七十年代家里还是烧煤火炉时，晚上妈妈会把红薯放进去，早上就有香甜的红薯吃。这次用坤博砂锅烤出来的红薯各个带着拉丝的糖，没等全熟就捡小个头的吃了。用这个神奇的砂锅干烤出来的味道比烤箱烤出来的香甜，坤博砂锅，干烧急冷都不破，今天是真的领教了。