紫薯椰蓉小方
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思域flap
炎炎夏日不想动烤箱，却又想来点小甜点，那就试试这款紫薯椰蓉小方吧！很适合这个季节食用，口感冰凉，香滑细腻，全家都喜欢吃哦！
时间: 30分钟-1小时
食材
紫薯
80g
牛奶
270g
酸奶
50g
白糖
20g
淀粉
35g
椰蓉
适量
步骤
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1. 紫薯蒸熟，称取80克备用； -
2. 先取牛奶50克加入淀粉中搅拌均匀；
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3. 再将剩余的牛奶220克和蒸好的紫薯混合，放入料理杯中打成细腻的紫薯糊；
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4. 将紫薯糊倒入锅中小火加热，先加入白糖， 再倒入搅拌均匀的淀粉液，边倒边搅拌；
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5. 最后倒入50克酸奶，煮到略带透明的粘稠状态后关火；
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6. 取合适的容器，先在底部洒一层椰蓉，然后趁热把煮好的紫薯糊倒入容器中抹平表面。 待容器凉透后放入冰箱，冷藏2小时以上即可取出；
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7. 取出后用餐刀在容器四周刮一圈，很容易脱模，然后随意切成自己喜欢的小方块；
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8. 最后将切好的小方块，放在椰蓉中均匀的滚上一圈就ok啦！
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9. 成品！香滑细腻的紫薯椰蓉小方！
小贴士
紫薯椰蓉小方做好后，放入保鲜盒冷藏保存，三天内吃完最佳！