樱花冰粉
9万热度
147收藏
收藏
|
聪明quarterly
七夕将至,美好的节日和大家一起分享浪漫的樱花冰粉,做法简单零失败,口感嫩滑爽口,晶莹剔透,颜值颇高又好吃,夏日消暑佳品~~~
时间: 10-30分钟
食材
白凉粉
20g
薄荷粉
2g
水果
适量
水
400g
白糖
15g
步骤
-
1. 准备400克的清水,白凉粉和薄荷粉倒入盆中。
-
2. 把水倒入煮锅内,加入白糖,搅拌均匀煮至沸腾。(糖量可随个人喜好适量添加)
-
3. 把沸腾的水倒入白凉粉的盆中,边倒边搅拌均匀。放置一旁晾至温热。
-
4. 这个时候来切花片,火龙果皮把表皮削掉,用模具刻出小花片。
-
5. 黄桃切薄片,刻出小花片。(也可随个人喜好替换成其他水果)
-
6. 把晾至温热的白凉粉倒入模具里,撒入小花片,用竹签轻轻的搅拌几下,在半凝固的状态下,花片会悬浮之中,会更漂亮。入冰箱冷藏至完全凝固再脱模。
-
7. 脱模后会发现,小花朵把白凉粉部分晕染成了淡淡的粉色。
-
8. 无论怎么变色,都非常漂亮~~~
-
9. 小花朵随喜好适量点缀,也不可过多哦,避免遮掩了冰粉的口感。
-
10. 成品图,盛开着朵朵花儿的冰粉~~~
小贴士
菜谱中使用的白凉粉包内带有一小包的薄荷粉,不喜欢薄荷味可以忽略不加。一定入冰箱冷藏后,口感最佳。成品不易放置太久,时间长了会慢慢化掉,尽快食用。 水果花片可替换成自己喜欢的。
相关菜谱
-
樱花季粉嫩马卡龙
鼻子大hamper6.1万热度13收藏 -
[手工美食]玫瑰花冰粉
seam虚心2.4万热度102收藏 -
蔓越莓樱花爆浆饭团
阙那壹刻妖娆10.3万热度31收藏 -
樱花梅子醋饮【醯官泡醋MIX】
鱼传尺愫畅苟8.1万热度63收藏 -
樱花文蛤汤
庄祭日危哀5.6万热度53收藏 -
凉粉樱花果冻
土豆fastener9.2万热度61收藏 -
粉红樱花曲奇
水文时光恰如年1.3万热度128收藏 -
白凉粉樱花冻
皋瞳孔中的迷雾3.3万热度108收藏