芝士芒果焗年糕
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牧野-Y
平时挺喜欢吃粘粘糯糯的小甜点,不过市售的带馅麻糬却不好吃,甜到掉牙,夹馅也是一种香精的味道,不如自己动手做一道味道自然的香甜小点心。粘懦的年糕底,搭配上炼乳的奶香,和芒果的香甜,最上层还有奶香味浓郁的芝士,偶尔夹杂着椰蓉,一叉子舀下去,口感十分过瘾,整个制作过程不到半小时,是非常省事的好吃甜点。
时间: 10-30分钟
食材
年糕粉
70g
牛奶
100g
芒果
50g
炼乳
3g
椰蓉
2g
马苏里拉芝士
10g
步骤
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1. 准备好所用到的原料。
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2. 将年糕粉用牛奶调匀。
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3. 调成略稀的糊状,表面撒上椰蓉。放入微波炉中,加热2分钟。
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4. 取出后表面挤上炼乳。
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5. 将芒果取果肉,平铺在上面。
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6. 表面撒上一层马苏里拉奶酪,放入烤箱中,200度烘烤10分钟。
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7. 成品。
小贴士
1.上面加了炼乳和芒果已经较甜了,所以年糕糊里不需要加糖。
2.一定要选择耐高温容器,微波炉加热完后要小心烫手。
3.如果没有微波炉,需要上火蒸10分钟。
2.一定要选择耐高温容器,微波炉加热完后要小心烫手。
3.如果没有微波炉,需要上火蒸10分钟。
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