您的位置: 首页>菜谱分类>桂花杏仁酪
桂花杏仁酪
14.9万热度
0收藏
我对你有想法鸭
这是一款驻颜养生的美食--杏仁酪,能让爱美的女士们吃出白皙光泽的好肌肤。杏仁是美颜滋润养肺的佳品,能润肺、止咳、滑肠,经常食用能有效的延缓皮肤衰老,使皮肤清洁亮丽、富有弹性。早在的春秋时代,杏仁就被宫廷用作美容佳品,杨贵妃善于用杏仁来做“美容面膜”。杏仁酪是老北京的一道著名甜品,需要的材料简单,制作也很方便,自己制作不用担心会有各类添加剂,“三八”女神节就要到了,女士们为了自己的容颜不老,快来制作这道简单的美容甜品吧。
时间: 10-30分钟
食材
去皮杏仁
60g
糯米粉
20g
白糖
30g
糖桂花
适量
400g
步骤
  • 1. 1.将食材准备好
  • 2. 2.杏仁洗干净,用清水浸泡30分钟。
  • 3. 3.把泡好的杏仁放入搅拌杯中
  • 4. 4.倒入300克的水
  • 5. 5.用料理棒打成浆。
  • 6. 6.打好的杏仁浆过筛,留下杏仁渣。
  • 7. 7.将过了筛的杏仁浆倒入锅中,加入适量的糖,中小火加热。
  • 8. 8.另取一碗,加入糯米粉和100克清水
  • 9. 9.搅拌均匀无结块状。
  • 10. 10.将搅拌好的糯米粉水倒入杏仁浆中,一边煮一边搅拌。
  • 11. 11.加入适量的桂花酱
  • 12. 12.煮至粘稠即可。
  • 13. 13.在乍暖还寒的时节,来一碗温暖滋润的杏仁酪,淡淡的杏仁香,口感软糯顺滑,特别容易让人满足。
小贴士
1、杏仁浆一定要过筛,只有过筛后的杏仁浆才会更细腻顺滑;
2、糯米粉的量可以按个人喜欢的稀稠度来增减;
3、在煮的时候,要不停地搅动,避免糊锅;
4、滤出的杏仁渣可以加入鸡蛋清当面膜,或者做杏仁酥饼。
这道菜的其他做法

桂花杏仁酪

125收藏
8万热度

夏日清凉的桂花杏仁豆腐

9收藏
8.7万热度

桂花杏仁茶

117收藏
1万热度

桂花杏仁奶豆腐

107收藏
3.6万热度

桂花杏仁豆腐

109收藏
7.7万热度
热门菜谱

蒸馒头

932收藏
497.6万热度

芋头糕

73收藏
320.4万热度

干锅白萝卜

27收藏
209万热度

丝瓜浸鱼丸

108收藏
207.2万热度

小米粥

48收藏
200.1万热度
相关菜谱