胡萝卜羊骨奶汤
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唯恐天下不乱仲
寒冷的冬天，来上一碗暖暖的汤，尤其羊肉汤为上品。羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。冬天多吃些羊肉做的菜，汤。。。既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。胡萝卜和羊肉很配哦，这次用的是羊骨头来炖汤，汤浓味美。。。
时间: 1-2小时
食材
羊骨头
600g
胡萝卜
2个
油
适量
盐
适量
葱
1块
姜
1块
味精
适量
步骤
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1. 锅里放水，把羊骨用水焯过。 -
2. 胡萝卜洗净切块。
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3. 葱姜切块。
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4. 砂锅里放入纯净水，放入葱姜。
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5. 放入焯过水的羊骨。
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6. 大火烧开，改中小火炖约1小时，放入胡萝卜。
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7. 炖到胡萝卜软烂，加盐调味即可。
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8. 美味的奶汤。。。
小贴士
其实称为“奶汤"汤里并没有奶，而是通过用大、中小火炖，熬成奶一样的浓汤，称之为”奶汤“，这款汤浓郁而不腻。
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