迷你香蕉派
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定半暮未凉
飞饼皮是个好东东，可以做蛋挞、水果派、蝴蝶酥等等，想吃派但又懒得和面，用飞饼皮是个很好的选择，馅料方面比较随意，家里有什么就放什么。上次用了圆形的迷你派盘，特别好脱模，这次用心形的更让外形变得更讨人喜爱，所以一定要多入手几个，招待朋友更合适！
时间: 30分钟-1小时
食材
飞饼皮
2张
香蕉
1根
淡奶油
50g
蛋液
10g
椰蓉
10g
顶料用香蕉
半根
顶料用糖
8g
顶料用巧克力酱
适量
步骤
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1. 飞饼皮表面撒上面粉，静置自然解冻，至面皮变软。 -
2. 将飞饼皮覆盖在心形派盘上，将面皮与模具按紧，去掉多余的面皮。
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3. 香蕉切块，加入淡奶油，用料理机打成糊状。
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4. 加入椰蓉和蛋液，搅拌均匀。
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5. 将馅料填入派皮上，放入烤箱中层，170度烘烤20分钟。
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6. 将半根香蕉切丁，加入糖，加热至顶料变得粘稠，最后浇在烤好的派上面。
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7. 表面挤上巧克力酱。
小贴士
1. 飞饼皮上一定要多撒些面粉，不然解冻好以后，会粘得特别厉害，如果粘紧了会容易破掉。
2. 香蕉本身就很甜，顶料里也有糖，所以馅料里就不必额外加糖了。
3. 此份量可做两个迷你心形派，和一个迷你圆形派。
2. 香蕉本身就很甜，顶料里也有糖，所以馅料里就不必额外加糖了。
3. 此份量可做两个迷你心形派，和一个迷你圆形派。