苹果干
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菏云抗成瘸
过年了我们这里的人们都会准备一些干果,比如苹果等水果一类的果干,在休闲的时候来上几片,倒也是解大鱼大肉之腻,又填补缓解聊天之空档,这款可是纯天然绿色无添加的休闲食品哦,呵呵,生活亦是有滋有味的咀嚼。
时间: 1-2小时
食材
苹果
2个
盐
适量
步骤
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1. 准备苹果
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2. 准备去果核器
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3. 去核(或者直接用刀切开去核)
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4. 把苹果切薄片
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5. 把切下的苹果片及时放入淡盐水中浸泡,防氧化变色(或滴入柠檬汁)
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6. 把果片一片片的摆入干果机内
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7. 设置63度,时间约为6小时烘干。
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8. 苹果干一般不宜太干燥,有些韧性口感更好。
小贴士
苹果片尽量切匀;另外做的果干多了,可以放在密封容器内存储。