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酥松杏仁饼干
6.3万热度
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挫睡狗窝的猪季窝
每次做起烘焙来总会做好几款,上瘾的,呵呵,因为做了一款那个小酥饼觉着好好吃,家里又有杏仁,于是又多做了一款稍大点加杏仁的,加了坚果的果然更好吃哦!
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
90g
黄油
80g
蛋黄
60g
玉米淀粉
40g
奶粉
15g
吉士粉
5g
泡打粉
2g
糖粉
35g
杏仁
50g
步骤
  • 1. 准备好面粉
  • 2. 准备奶粉
  • 3. 准备好吉士粉
  • 4. 所有粉类称好混合备用
  • 5. 准备好2个蛋黄
  • 6. 准备v好糖粉
  • 7. 黄油软化入盆
  • 8. 加入糖粉
  • 9. 打发
  • 10. 分次加入蛋黄打发
  • 11. 全部打发好后备用
  • 12. 筛入所有粉类
  • 13. 刮刀拌匀
  • 14. 入冰箱冷藏
  • 15. 搓大小适中的圆,按扁,中间按一颗杏仁
  • 16. 入烤箱180度10分
  • 17. 烤好了,好香啊
  • 18. 装好罐子
小贴士
1、所有粉类入碗
2、黄油软化加糖粉打发,分次加蛋打发,加入1拌匀
3、和成团入冰箱冷藏,搓大小适中的圆,按扁,中间按一颗杏仁,入烤箱180度10分
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