紫薯香蕉卷
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浮辰辰辰
紫红薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。
时间: 10-30分钟
食材
紫薯
200g
香蕉
2个
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
枸杞子
适量
步骤
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1. 紫薯，香蕉去皮，准备一个鸡蛋 -
2. 将紫薯切片放入微波炉，叮8分钟
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3. 鸡蛋打散加入适量水淀粉
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4. 热油锅小火煎蛋皮
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5. 紫薯压成薯泥
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6. 摊开保鲜膜，把紫薯泥压成与香蕉一样长度，用紫薯泥将香蕉卷起
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7. 将紫薯放蛋皮上
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8. 用蛋皮将紫薯卷起
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9. 将卷成圆筒的紫薯香蕉切段，装饰杞子即可
小贴士
无