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无糖绿豆糕
9.3万热度
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映岚纷泪雨
今天给朋友们带来的是夏日消暑糕点~绿豆糕,绿豆糕是传统特色糕点之一,属于消暑小食,性味甘寒,有清热解毒,利水消肿,祛暑止渴等功效。
时间: 30分钟-1小时
食材
绿豆
400g
清水
800g
步骤
  • 1. 去皮绿豆事先浸泡
  • 2. 看看泡了一夜的豆子的样子
  • 3. 高压锅中做水
  • 4. 放入绿豆
  • 5. 盖上盖子
  • 6. 上汽后,10分钟 即可
  • 7. 然后取出放入到料理机中
  • 8. 搅打成细腻的糊状
  • 9. 再将其放入到炒锅中,小火不停的翻炒
  • 10. 最后炒至水分变干 分割成若干球状,放入模具
  • 11. 用力压出形状即可,美味的绿豆糕就做好啦
小贴士
炒制的时候一定要全程小火哟~
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