抹茶牛扎糖
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惠萧山情人
因为妈妈敲级喜欢吃牛扎糖上次自己就尝试做了原味花生口味真的被自己的心灵手巧感动哭?敲好次！！没有外面卖的那么甜但是奶香味敲重这次在家尝试做了自己敲喜饭的抹茶口味结果也是敲成功?
时间: 30分钟-1小时
食材
奶粉
100g
抹茶粉
10g
花生
180g
无盐黄油
45g
步骤
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1. 整理好食材 花生入烤箱180度烤十分钟 -
2. 烤花生的同时可以把奶粉和抹茶粉搅拌均匀 花生冷却后脱皮切碎也可以入图掰开
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3. 干净无水的不沾锅小火放入黄油加热至融化
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4. 倒入棉花糖加热至融化
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5. 棉花糖融化后加入奶粉和抹茶粉 搅拌均匀后离火加入花生碎搅拌均匀
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6. 搅拌均匀后倒入油纸用擀面仗压成两厘米厚薄 晾凉
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7. 晾凉后先用刀子切1.5至2厘米宽的长条
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8. 然后再根据糖纸的大小切成小块?
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9. 先包层糯米纸在包上糖纸就OK啦
小贴士
1:一定选择不沾锅！不！粘！锅！！！
2:棉花糖选择原味不要夹心
3:油纸一定用好一点的不然容易粘不好撕下来也可以用装棉花糖的袋子撕开这样敲节省哈哈哈
4:整个过程必须是小火
5:糖太硬的原因可能是棉花糖炒的太久太软则相反
2:棉花糖选择原味不要夹心
3:油纸一定用好一点的不然容易粘不好撕下来也可以用装棉花糖的袋子撕开这样敲节省哈哈哈
4:整个过程必须是小火
5:糖太硬的原因可能是棉花糖炒的太久太软则相反