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甜杏冰淇淋
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破椒棕椅焊
家中有冰淇淋机一台，如今天气炎热，它又要出动为我和家人服务了！利用家中现在的材料，做出不同风味的冰淇淋，真的比外面买的强多了！这回用的是杏果酱和鲜黄杏，风味很不错啊！
时间: 30分钟-1小时
食材
动物性淡奶油
200ml
全脂牛奶
200ml
杏果酱
2勺
黄杏
20g
糖粉
适量
步骤
  • 1. 准备200ML牛奶，加入糖粉拌至溶化；
  • 2. 淡奶油也准备200ML；
  • 3. 加入糖粉；
  • 4. 淡奶油用打蛋器稍微打至不流动状态即可，不用打发起来；
  • 5. 把牛奶倒入制作冰淇淋的桶中；
  • 6. 然后加入淡奶油；
  • 7. 加入杏果酱；然后盖好盖子，开动机器；
  • 8. 杏果洗净，去皮，切成小丁；
  • 9. 约十分钟后从加料口加入切碎的杏果粒；
  • 10. 耐心等待约15分钟左右，冰淇淋就做好啦，非常成功美味！现吃或者用盒子装起来放冷冻都行，随吃随取～
小贴士
1、冰淇淋桶抹净的用塑料袋包起来放冰箱冷冻12个小时以上，我冻了18个小时，哈！
2、所用到的淡奶油和牛奶，杏果酱等都最好事先放冰箱冷藏过；糖量可以根据自己的喜欢加减，冷冻过的雪糕甜度会变低一点！
3、加入的新鲜杏果一定要熟透带点软，不然酸而且冻后硬，影响口感，不如不加呢！
4、吃不完用盒子装起来放冷冻的冰淇淋，食用时提前5分钟解冻！
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