奶酪布丁
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落莫
奶酪不仅有营养，还可以补充大量的钙，通常奶酪都用来做奶酪蛋糕了，这次尝试着做布丁，没想到味道更出色，真是让人欲罢不能啊，太太太好吃了!
时间: 30分钟-1小时
食材
奶油奶酪
100g
牛奶
180g
白糖
50g
鸡蛋
100g
淡奶油
160g
柠檬汁
适量
步骤
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1. 准备好所有材料。 -
2. 奶油奶酪放入微波炉，加热30秒，变软后打发一下。
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3. 加入柠檬汁。
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4. 加入牛奶。
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5. 加入白糖。
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6. 加入鸡蛋。
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7. 加入淡奶油。
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8. 将以上混合物最好再用料理机打碎一下，这样再过筛一次。
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9. 将布丁液倒入容器中。
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10. 烤盘里加入热水，150度隔水烘烤40分钟左右，然后再在烤箱里焖一个小时。
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11. 移入冰箱中冷藏过夜，第二天再吃更美味。
小贴士
1表面盖上锡纸，据说烤出来更平滑，但我感觉盖不盖，效果区别不大。
2牛奶最好分次加入，保证奶酪可以吸收，如果最后感觉有些分离，用料理机一打就会均匀了。
2牛奶最好分次加入，保证奶酪可以吸收，如果最后感觉有些分离，用料理机一打就会均匀了。
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