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樱桃果肉果冻
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想表白jack
看图片就可以知道,我做的这次果冻有点不太成功,问题的原因很明显,我的吉利丁片放少了,至致使果冻没有完全凝固。不过,抛开卖给相不说,它的口感,真的很赞。
时间: 10-30分钟
食材
樱桃汁
300ml
吉利丁片
10g
糖水樱桃
适量
步骤
  • 1. 桃水樱桃汁倒入锅中煮沸关火。
  • 2. 吉利丁片放水中泡软。
  • 3. 将吉利丁片放至温热的樱桃汁中溶化。
  • 4. 将樱桃汁放进容器中,加入糖水樱桃肉。
  • 5. 完全放凉后入冰箱,凝固后脱模。
小贴士
1、吉利丁片应放三片差不多。
2、糖水樱桃已经有酸甜味,所以不用再放糖。
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