玉米香蕉肠比萨
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蝉羽climax
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
300g
低筋面粉
100g
马苏里拉
适量
玉米粒
适量
尖椒
适量
香蕉肠
1根
比萨酱
适量
比萨草
适量
糖
15g
酵母粉
5g
黄油
40g
蛋黄
1个
盐
7g
温水
150ml
步骤
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1. 酵母放在温水上激活 -
2. 面粉里加入糖，盐拌匀。加入蛋黄，倒入酵母水拌匀，揉成面团。
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3. 面团发酵至原来二倍大。
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4. 再次揉匀排气。分成几份，取一分擀成面饼。
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5. 放在比萨盘里，用插子在面饼上插出小眼儿。
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6. 刷上比萨酱，再放上一些比萨草。放些马苏里拉芝士。
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7. 将尖椒和香蕉肠切小片。
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8. 把甜玉米粒放在饼皮上，再撒上肠和尖椒，
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9. 再放上一层马苏里拉。
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10. 烤箱200度预热，中层上下火烤20分钟左右。
小贴士
面团发酵至原来的2-2.5倍大揉匀排气分小份。
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