培根玉米粒披萨
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杢德彪西塞罗本西
有了上次水果披萨的经验后，准备尝试着做培根肉的披萨，把培根肉先煎至切成小块，和焯好的青豆、玉米粒配合，荤素搭配，披萨味道可口。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
培根肉
2片
鸡蛋
1个
牛奶
100g
黄油
20g
盐
适量
酵母粉
适量
白砂糖
适量
马苏里拉奶酪
适量
自制意大利酱
适量
玉米粒
少许
步骤
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1. 把所有的材料放入面包机里搅拌，和面。 -
2. 面和好，醒发至原来的2倍。
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3. 取出，滚圆，擀成薄一些的圆饼。
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4. 在圆饼中间扎许多小眼，醒发。面醒发到位，放入烤箱180度现烤成薄面饼，待面饼冷却在饼面上，刷上意大利酱。
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5. 在刷好意大利面饼上，铺上煎好的培根肉和青豆胡萝卜、玉米粒。
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6. 放入烤箱里180度烤3分钟，取出最后铺一层马苏里拉奶酪，放入烤箱180度融化即可。
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7. 取出即可食用。
小贴士
如果是肉类的披萨，尽量要先把肉煎至一下半熟程度，然后再铺在面饼上烤制，要注意随时观察烤制的火候和时间。
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