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可可骨头饼干
6.8万热度
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-Anonymous__
我这个配方是在做曲奇饼干的基础上加多了一些面粉,因为曲奇饼干要挤花纹,所以面团会比较软,但是这次的是需要做造型的,所以需要面团是比较硬的,因此我多加了一些面粉。
时间: 10-30分钟
食材
黄油
70g
鸡蛋液
25g
糖粉
45g
低筋面粉
130g
可可粉
适量
步骤
  • 1. 黄油室温软化
  • 2. 适当打发一下
  • 3. 倒入糖粉
  • 4. 打发至颜色发白
  • 5. 倒入鸡蛋液,继续打发至蓬松发白状态
  • 6. 筛入低筋面粉和可可粉,和匀
  • 7. 做好造型后烤箱180度烤20分钟
小贴士
烘烤时间自己适当调长短哦。
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