炼奶曲奇饼干
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一只知了o
炼奶让饼干拥有独特的奶香，加入了炼奶的曲奇，口感更佳，甜甜脆脆，喜欢的亲不妨也试试。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
115克
炼奶
55克
糖粉
8克
黄油
60克
步骤
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1. 将黄油进行室温软化后，加入糖粉。 -
2. 打发至黄油体积膨大，有清晰纹路。
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3. 倒入一半的炼奶，让蛋清与黄油充分打发。
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4. 倒入剩下的炼奶，打发至蓬松发白。
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5. 筛入低筋面粉。
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6. 翻拌均匀，无干粉即可。
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7. 准备一张油纸，把饼干团放到油纸上，借助饼干模具进行整理，放入冰箱冷冻2小时。
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8. 将冷冻好的饼干团，切成0.7cm左右的厚片，放入烤盘中。
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9. 放入预热好的烤箱165度，20分钟表面上色即可取出。
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10. 出炉后晾凉装袋保存。
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11. 加入炼奶的曲奇，别有一番风味。
小贴士
无
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