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蔓越莓马斯卡彭奶酪司康
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菟慖虫魔韩立
好吃
时间: 10-30分钟
食材
马斯卡彭奶酪
62g
中筋粉
100g
黄油
30g
牛奶
20g
无铝泡打粉
3g
细砂糖
20g
蔓越莓干
15g
步骤
  • 1. 用料：马斯卡彭奶酪62克，中筋粉100克，黄油30克，牛奶20克，无铝泡打粉3克，细砂糖20克，蔓越莓干15克
  • 2. 将白糖，粉，泡打粉混合。
  • 3. 倒入奶酪，抓匀。
  • 4. 加入软化的黄油，抓搓均匀。
  • 5. 倒入适量牛奶，抓捏均匀。
  • 6. 加入蔓越莓干。
  • 7. 抓捏成均匀面团。
  • 8. 擀成约1.5厘米厚的片。
  • 9. 用圆模印出小块。
  • 10. 取出。
  • 11. 将剩下面团聚拢，
  • 12. 再次擀成1.5厘米厚，印模。
  • 13. 将做好的司康摆入烤盘。
  • 14. 放入烤箱中层，上下火180度，烤约20分钟左右。
  • 15. 表面金黄，出炉。
小贴士
喜欢口感更加松软一点的可以用低筋粉。
马斯卡彭可以用奶油奶酪代替。
蔓越莓可以换成其他干果。
牛奶用量需根据实际情况酌情调整。
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