黑提墨西哥面包
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淋湿的记忆忆薇
老公单位发的某西饼屋的奶酥葡萄干吐司，拿回家我一看这配料表。。。简直不是给人吃的！转基因大豆、氢化植物油，还有一堆添加剂！我劝他直接扔了吧，你要吃面包我给你做。。。！
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
牛奶
150g
细砂糖
30g
鸡蛋
1g
酵母
4g
黄油
20g
黄油
35g
细砂糖
35g
鸡蛋
40g
低筋面粉
45g
黑提干
适量
步骤
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1. 主料除黄油都放面包机和面15分钟 -
2. 之后加入软化的黄油，继续揉面至可以拉出薄膜后，发酵至两倍大
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3. 发好的面团取出排气，揉匀
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4. 分成九份
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5. 取一面团整形后加几粒黑提干
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6. 收口揉圆放入烤盘
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7. 二发期间来做墨西哥酱：黄油软化加入细砂糖拌匀，最好用糖粉
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8. 分次倒入鸡蛋液拌匀
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9. 再筛入低筋面粉
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10. 搅拌均匀，成墨西哥酱
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11. 将墨西哥酱装入裱花袋
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12. 二发好的面包取出，挤上墨西哥酱
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13. 入烤箱中层，175度，20分钟，墨西哥酱会融化在面包表面
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14. 出炉后放烤架上冷却即可，甜蜜的墨西哥包，美味呀！
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