蜜豆花生香酥包，特别另类面包
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优雅
嘿嘿，一款比较有新意的面包，外表像菠萝包，但是口感和味道是天壤之别的哦~
时间: 10-30分钟
食材
全蛋液
50g
花生碎
30g
糖粉
50g
低筋面粉
50g
黃油
50g
砂糖
60g
奶粉
15g
黃油
30g
酵母
5g
水
130g
盐
3g
鸡蛋
1个（约50g）
高筋面粉
300g
蜜豆
适量
步骤
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1. 将花生炒熟去皮，切成小块备用。 -
2. 先将香酥皮的黃油和糖粉用手提打蛋器打至松发变白。
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3. 分两次加入全蛋液搅拌均匀。
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4. 加入过筛的低筋面粉搅拌均匀。
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5. 加入花生碎搅拌均匀。
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6. 将面团材料放入面包桶里，蜜豆放在备用。
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7. 用1352AE面包机和面菜单，和时间30分钟。
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8. 面团和好会薄薄的手套膜。（用这台面包机出膜100分，没一次是不成功的。）
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9. 取出面团揉圆，用玻璃碗盖住，静置20分钟。
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10. 将面团平均分成10份揉圆。
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11. 每面团包上20左右的蜜豆。
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12. 摆在28*28的金盘中，每盘放5个。
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13. 放入东菱K30A的烤箱中发酵。时间45分钟。
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14. 用一次挤袋装起香酥皮剪个口，在发酵好的面团表面挤上香酥皮。
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15. 放入预热烤箱，时间15-17分钟，上管170度，下管160度。
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16. 大功告成。
小贴士
烤箱，
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