海鲜大狂欢家庭版
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provision悄悄
自己亲自动手做披萨，美味又健康
时间: 30分钟-1小时
食材
高粉
160g
低粉
40g
牛奶
125g
黄油
10g
盐
3g
糖
10g
虾仁
120g
鱿鱼圈
150g
培根
少许
杂蔬
50g
洋葱
1/3个
马苏里拉奶酪
220g
青椒
半个
圣女果
三个
披萨酱
2勺
步骤
-
1. 面团材料放入面包机内，选择发面程序，待到面团和好后关机 -
2. 取出面团放入盆中自然发酵
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3. 待发到两倍大，盖上保鲜膜，或者用塑料袋蒙好
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4. 放入冰箱，调至2度，发酵一夜，白天可以早上放进去，晚上用
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5. 早上取出发好的面团，放到抹了油的披萨盘上，排气，用保鲜膜盖上，醒发二十分钟
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6. 拿出放到案板上擀成和披萨盘大小的圆
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7. 放到披萨盘上，整理的中间略薄
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8. 用叉子，在饼低叉出小眼，防止饼低膨胀起来
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9. 放入预热好的烤箱，上火200度，下火200度，时间5分钟
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10. 炒锅不放油，中小火热锅，放入杂蔬炒出水分，虾仁和鱿鱼圈也用小火炒出水分
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11. 洋葱和青椒切圈，圣女果横着切片，培根改切两道
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12. 披萨饼皮上抹上披萨酱，撒少许马苏里拉
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13. 放上鱿鱼圈和虾仁，撒少许马苏里拉
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14. 铺上洋葱青椒，培根和剩余的鱿鱼圈和虾仁，上面撒上马苏里拉，铺上切好的圣女果
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15. 放烤箱上管200度，下管200度，烤15分钟
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16. 烤好后取出，趁热切开
小贴士
当然啦，披萨上的蔬果，也可以根据自己的喜好放置
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