韩式辣酱花卷
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美少女阿蚕guo
不记得是什么时候了，为了尝尝韩剧中辣炒年糕的味道，特意转了好几个超市才买到一瓶韩式辣酱。这种辣酱只有一点点微辣，还带有些许的甜味，我做花卷的时候，女儿就在旁边，刷完辣酱把刷子放在一旁，等我忙完回头看她，立马石化了——女儿直接把刷子给舔了个干净，跟洗过一样，无语了都。。。
时间: 10分钟内
食材
面粉
500g
酵母
5g
水
250g
韩式辣酱
适量
葱
适量
步骤
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1. 酵母用温水化开，加入面粉中揉成团，发酵至两倍大 -
2. 将发酵好的面团排气揉匀
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3. 擀成大薄片
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4. 小葱切葱花备用
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5. 在擀好的面片上面刷一层油
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6. 放一勺韩式辣酱
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7. 用刷子刷匀
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8. 然后撒上葱花
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9. 沿边卷起
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10. 切成等分
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11. 每两份叠起
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12. 用筷子在中间压一下
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13. 然后用筷子辅助做成花卷生坯
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14. 将做好的生坯放入刷了油的蒸笼，醒发二十分钟，然后蒸二十分钟
小贴士
1.做花卷的时候如果不好操作，可以醒发十分钟就容易了。
2.蒸好之后要焖三分钟再开盖哦。
2.蒸好之后要焖三分钟再开盖哦。
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