南瓜紫薯卷
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菏僦荒仕纺
整个孕期糖·果妈都很少吃白面馒头。都是变着花样儿做馒头。各种杂粮的，蔬菜的，不仅漂亮也营养丰富。
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
200g
紫薯
2个
酵母粉
2茶匙
面粉
适量
步骤
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1. 原料图。 -
2. 紫薯蒸软压泥。
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3. 南瓜蒸软压泥。
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4. 半碗水溶化酵母，待紫薯凉透加入面粉和酵母水揉成光滑的面团室温发酵。
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5. 南瓜凉透加酵母，面粉揉光滑，不加水。室温发酵。
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6. 发酵两倍大的面团排气后擀开叠在一起。
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7. 卷起来。
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8. 切成刀切馒头。
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9. 再次发酵两倍大，冷水上锅中火蒸25分钟即可。
小贴士
南瓜和紫薯因为只是压泥，所以会凸凹不平，但是内部组织还是很好的。
追求完美可以料理机打碎，不过我实在是懒得清洗料理机。
因为紫薯比较干所以要加点水，但是南瓜本身出水所以不要加水。
追求完美可以料理机打碎，不过我实在是懒得清洗料理机。
因为紫薯比较干所以要加点水，但是南瓜本身出水所以不要加水。