鲜虾青椒肉包
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是皮仔呐
包子馅中加入了鲜虾，猪肉，青椒，鸡腿菇，鲜香好吃。在努力学习怎么把包子褶捏漂亮。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
450g
水
250ml
麻油
适量
盐
适量
猪肉
适量
虾
适量
青椒
适量
鸡腿菇
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
步骤
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1. 猪肉碎中加入生抽，老抽，盐，料酒，麻油调味 -
2. 青椒焯水
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3. 虾去壳
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4. 鸡腿菇打碎
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5. 将打碎的鸡腿菇，切碎的青椒，虾拌入肉馅中，拌匀
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6. 面发酵好后，分割成小等份，擀开
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7. 放入馅料
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8. 包好
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9. 放入蒸锅中，半个小时
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10. 大火蒸开后，20分钟，转小火5分钟，熄火即可。
小贴士
可以用冷水上锅。