包子--味道超棒,形状特别
5万热度
75收藏
收藏
|
梅花疏淡
鑫儿现在每天要提要求要吃什么,前几天他说他要吃蛋糕,吃了差不多三天的奶油蛋糕,他到是喜欢,不过奶油吃多了也不好,再说他也有点小胖了,不能吃那么多奶油的东西了,所有今天早上就给他弄的蒸蛋,结果人家说不好吃,我问他想吃什么,他给我提的要求是,要吃包子,而且还有芹菜味的(他超级喜欢吃芹菜)哎,好久都没做过面食了,本来今天都不准备去买菜了,既然小家伙都提要求了,还是要满足他,所以送他后我就去菜市场买了需要的材料。很多材料家里都有,也就只买了芹菜和肉末。其实我本来是想给他和南瓜面的,结果忘了买了,算了,找家里有的东西,家里正好有小麦胚芽,都说这个东西吃了好,我就加了点进去,然后还加了点耶奶,本来还准备加个鸡蛋的,也给忘了
时间: 10-30分钟
食材
面粉
250g
肉末
100g
芹菜
150g
油
适量
盐
适量
椰奶
1盒
小麦胚芽
适量
步骤
-
1. 准备好所有材料
-
2. 面粉和小麦胚芽,还有椰奶,然后加上少许30度左右的温水和面,直到面团表面光滑了,然后放到一边发酵,我这次买的是有酵母的面粉,所以不用另加酵母,不过我觉得这种面粉不好,发酵的效果没自己发酵的效果好。
-
3. 芹菜切碎,然后和肉末一起炒熟备用,记得加酱油,糖。我还加了一点点花椒油,这个味道是佳鑫最喜欢吃的。(其实可以弄生的调料,我最近弄菜都弄的比较咸,所以先炒好,少放点酱油,味道不够还好弥补 )
-
4. 等到面团涨到之前的一倍那么大了就说明发酵好了,就可以开始包了,包包子可真是有点困难,我一直就包的不好看,所以今天干脆我就包了个特别的形状,饺子形状的包子,饺子和包子的完美结合,呵呵,还不错哈,
-
5. 等全部包好后就可以上锅蒸了,15-20分钟后饺子形状的包子就可以出锅了
小贴士
面粉最好还是买酵母回来自己发酵,这样发酵效果更好
-
这道菜的其他做法
-
配方普通味道超棒的陈皮红豆粥(一人份)
49收藏10.6万热度 -
安利一个家常牛肉面的做法,有高汤有大块牛肉,味道超棒,比早餐店的好吃
9103收藏12万热度 -
大麦青汁只会用来冲水喝?用来做吐司面包颜色亮丽,味道清香,新颖又健康
9363收藏9.5万热度 -
厨师长教你:“番茄鲈鱼”的家常做法,味道很赞,很适合老人孩子
17收藏18.4万热度 -
豆腐别总直接炖,加上干贝做成干贝豆腐丸子,味道香嫩入味,老少皆宜
9523收藏11万热度
-
热门菜谱
-
香肠咸肉香青菜饭
43收藏553.3万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度 -
酸辣猪肝面
39收藏236.9万热度 -
西洋参养心汤
29收藏199.9万热度
相关菜谱
-
味道超赞的【大喜大】版 -- 尖椒干豆腐
万磁王uproar9.2万热度20收藏 -
零失败腰果蔓越莓玛芬,超快手,味道超赞
好侗簿毓瘸3.3万热度134收藏 -
不放一滴水,味道超浓郁!无水麻辣鱼砂锅煲
zheng炀10.3万热度61收藏 -
花式面包——老面包的味道
是雨叔本人1.6万热度193收藏 -
电饭煲制作飘香入骨的卤鸡腿 晚上拍的照片不好看味道超美哦。
含蓄7.4万热度27收藏 -
【家常版简易鱼香肉丝】——味道很足,很下饭呢
晁盖distinguish10.1万热度7收藏 -
泰式椰浆马沙文咖喱牛肉(这种做法才正宗)味道超香
祈祷16万热度38收藏 -
炖鲅鱼~~做法简单味道鲜美,不糊底,好看又好吃
若馨distinguish12.7万热度9收藏