羊肉莲藕水饺
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会比你快乐
羊肉既能御风寒，又可补身体，对身体虚弱的人有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
500g
莲藕
300g
羊肉
300g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
五香粉
适量
料酒
适量
酱油
适量
步骤
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1. 羊肉剁成馅儿 -
2. 放入酱油、料酒、五香粉、花生油、盐，搅拌均匀，腌制一会儿。
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3. 莲藕洗净，去皮
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4. 将莲藕切碎
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5. 将莲藕跟羊肉搅拌均匀
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6. 面粉中加入一个鸡蛋
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7. 慢慢加水，揉成光滑的面团
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8. 取其中一块搓成长条
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9. 切成小剂子
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10. 擀成皮
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11. 包入适量馅料
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12. 水饺包好后，煮熟即可。
小贴士
羊肉会有些许膻味，放入适量料酒可以去膻味。