猪肉青椒蒸饺
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朗瓜兆诒诰
现在天天吃的东西都差不多，面对着相同的食物，真是没有什么想法，对于过节更是不知道吃什么。既然不知道吃什么，就按民间的说法，头伏饺子，那今天就吃饺子吧，这个馅好久都没有吃过了，就包青椒饺子的
时间: 30分钟-1小时
食材
青椒
500g
猪肉
300g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
甜面酱
适量
五香粉
少许
步骤
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1. 盆中倒入面粉 -
2. 加入适量温水
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3. 把面粉揉成面团
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4. 盖上湿布醒发
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5. 猪肉洗干净
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6. 把肉去皮切成二厘米的块
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7. 把切成块的肉放入料理机打碎
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8. 搅好的肉馅
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9. 青椒洗干净
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10. 青椒去籽切成块
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11. 切好的青椒放入料理机
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12. 打碎的青椒
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13. 锅烧热倒入油
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14. 油热放入肉馅，煸炒
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15. 加入五香粉，翻炒均匀
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16. 加入盐翻炒均匀
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17. 煸炒好的肉馅
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18. 把煸炒好的肉馅加入到青椒肉
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19. 加入适量的五香粉
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20. 加入适量的酱油
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21. 加入适量的盐
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22. 加入适量的甜面酱，搅拌均匀
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23. 蒸屉上放上鲜荷叶
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24. 醒发好的面团
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25. 揉成长条型
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26. 切成小剂子
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27. 小剂压扁
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28. 把包好的饺子摆在蒸屉上
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29. 入锅蒸熟
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30. 成品
小贴士
青椒要买麻椒，相对不会太辣，如果怕辣，把籽和筋去掉
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