煎馒头片
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何必掩饰雨薇
早餐的多样化是我一直以来的目标,一般早餐我是以各种面包点心,馒头片,蛋炒饭,或饼类;拌菜以木耳,黄瓜,豆皮,海带,花生等,有时候也自己做些泡菜;喝的自然就是豆浆或牛奶咖啡,周末会煮粥。心情大好的时候还会特意准备酸奶和水果,配好摆上餐桌。早餐准备时间大约半个小时,还是比较快捷的。
时间: 10-30分钟
食材
馒头
1个
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
步骤
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1. 主料:馒头一个,鸡蛋一个 一个鸡蛋会剩些蛋液,我就倒在旁边,给馒头圆的部位垫底,既好看也不浪费
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2. 馒头切成四片
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3. 鸡蛋打入盘中,为了蘸蛋液方便
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4. 加盐,打散
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5. 平底锅放底油烧热,有点倒多了
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6. 馒头裹上蛋液
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7. 下入锅内煎至两面金黄即可
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8. 煎好装盘
小贴士
圆形的馒头有两片一侧是圆的,就在锅里倒点蛋液垫底,这样圆的那面不焦,还利用了剩下的那点蛋液。蛋液里别忘了放盐哦~