蛋炒馒头丁
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听菡谁予琴乱
剩馒头的美味改造。剩馒头不喜欢吃了没什么，就再加工一下，很简单，有鸡蛋、火腿等就可以，再加点蔬菜会更营养，吃起来就觉得馒头剩的太少啦~
时间: 10分钟内
食材
馒头
1个
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
火腿
适量
洋葱
适量
步骤
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1. 馒头切1cm见方的丁 -
2. 火腿和洋葱切和馒头同样大小的丁。
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3. 鸡蛋打散。
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4. 炒勺热油，先炒熟炒散鸡蛋。
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5. 将鸡蛋推至炒勺底部一边，倒入火腿丁和洋葱丁，炒几下炒出洋葱的香味。
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6. 再和鸡蛋一起炒匀后加适量盐。
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7. 倒入一点水，不要多，大概两汤勺即可。
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8. 趁着水蒸气上扬的时候，放入馒头粒翻炒，这样馒头很容易热透。
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9. 炒匀即可。
小贴士
水不要加多，在热炒勺里能迅速起蒸汽，加快馒头热透。
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