南瓜莲子馒头
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自彼谂蚀壳_
前些日子，弟媳妇给了我一个南瓜，一直没机会吃，周末在家用来蒸了馒头，比较不错！
时间: 1-2小时
食材
面粉
350g
南瓜
1个
油
适量
鸡蛋黄
适量
糖
适量
发酵粉
适量
步骤
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1. 南瓜洗干净 -
2. 去皮
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3. 切成条
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4. 放到高压锅蒸架上
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5. 蒸10分钟
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6. 蒸熟后放凉
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7. 将南瓜、白糖、发酵粉和面粉放到一起，调面，南瓜有很多的水分，就不要加水啦
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8. 发酵成功
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9. 将面揉好，并切剂子
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10. 揉成这种形状
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11. 放到面模子里
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12. 倒出来
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13. 放到面板上集体二次发酵，时间控制在30分左右
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14. 上锅蒸熟即可，开口笑的莲子，不算成功，但是味道很好
小贴士
黄黄的小啰嗦：
馒头一定要二次发酵，这样吃起来比较煊软。
馒头一定要二次发酵，这样吃起来比较煊软。
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