1、和面的时候，糯米粉加开水和成团后，也可以取其中一部分入沸水煮至浮起，再和其他面团揉在一起，更容易成团；
2. 如果没有水果冻干粉，也可以用少许食用色素代替；
3. 汤水里融化了少许抹茶粉，如果不喜欢绿色的水，不加也可以。