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葡萄干南瓜蒸糕
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若雪樱花草大
因为不懂烤香香的蛋糕，所以想到这个法子，这种方法可以做红糖糕，玉粉糕等都行，而且失败率几乎为零，和蛋糕比起来起码糖就少了许多，这种蒸出来的如蛋糕般的蒸糕不但口感好，而且更健康！
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
300g
葡萄干
10g
南瓜
100g
发酵粉
4g
油
适量
步骤
  • 1. 准备面粉300克。
  • 2. 南瓜蒸熟捣成泥备用。
  • 3. 葡萄干洗净干水备用。
  • 4. 将南瓜泥和面粉混合，发酵粉用温水化开慢慢加入，和成如图浓绸状的面糊。
  • 5. 模具里刷上博油。
  • 6. 将面糊倒入模具里九分满，入上葡萄干。
  • 7. 饧二十五分钟，大火烧开锅里水后改小火蒸十五分钟。
  • 8. 蒸好稍放凉脱模即可。
小贴士
1. 和面时面糊不能太稀也不能太干，用筷子挑起来能慢慢滑下即可。
2.按个人喜欢，葡萄干可改成枸杞或红枣都可。
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