红豆糕
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长笙酒肆
红豆补铁，女性吃一些好处多多，冬天买了不少，今天做了红豆糕，甜糯还弹牙，蛮好吃滴。
时间: 30分钟-1小时
食材
红豆
200g
糯米粉
150g
玉米粉
30g
甜菊糖
少许
步骤
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1. 红豆泡一小时，放高压锅里，水和豆1：1，盖上盖压，开锅0分钟，关火， -
2. 等没压了开盖捞出豆子，
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3. 用手把豆豆捏碎，
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4. 放玉米粉，甜菊糖，
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5. 放糯米面，揉成面团，太干加煮豆的水，
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6. 用模子抹上油做好直接放笼布上，
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7. 开锅后再开始蒸制，15分钟就熟了。
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8. 盛盘里用模具切成圆形或其他形状即可。凉吃热吃都行。
小贴士
笼布得弄湿再蒸。