班戟皮/可丽饼皮
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夕纤诺香妔
班戟皮也就是可丽饼皮，是一款非常简单易做的一款饼皮，可以百搭任何水果再倒入巧克力酱，酸奶，果酱或者冰欺凌，都是非常惊艳的一个相遇。
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
10g
高筋面粉
30g
低筋面粉
20g
牛奶
160g
鸡蛋
1个
糖
15g
油
适量
步骤
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1. 鸡蛋和白砂糖混合搅拌均匀 -
2. 加入牛奶搅拌均匀
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3. 过筛低筋面粉和高筋面粉入盘中，搅拌均匀
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4. 倒入融化的黄油搅拌均匀
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5. 将面糊过筛两三次，让面糊中的面疙瘩都尽量过筛掉
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6. 过筛几次后，面糊中的疙瘩就没有了
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7. 盖保鲜膜或者盖子放冰箱冷藏半小时以上
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8. 不沾锅放入一点油
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9. 倒入一大勺面糊摊开均匀，中小火加热
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10. 面皮鼓起就可以了，就轻轻的将面皮移出放入盘中放凉，即可搭配任何的水果和果酱，也可以制作千层蛋糕和班戟
小贴士
冰箱冷藏半个小时以上，是必须要的，这样饼皮才不容易破裂
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