韭菜炒面
9万热度
89收藏
收藏
|
树莓味
还是阳台上的那些韭菜，好像怎么吃都吃不完，除了包饺子，炒菜外，还有就是用韭菜来炒面或粉，作为早餐或夜宵也是很不错的。韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。今天就用一道韭菜炒面作为一天新的开始吧！
时间: 10分钟内
食材
韭菜
100g
面饼
2个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
-
1. 韭菜洗净后切段 -
2. 面饼用热水泡散
-
3. 热锅下油，将韭菜倒入翻炒，并加少许盐调味后盛起
-
4. 原锅再下油，将面条倒入翻炒
-
5. 然后加盐和生抽炒匀调味
-
6. 最后将韭菜倒入
-
7. 一同翻炒至匀，再加少许包尾油
-
8. 可以上桌了
小贴士
面饼可用煮的方法或者泡的方法来处理，泡的话可以提前半小时浸泡，可用热水或冷水，只不过泡的时间不同