白菜炒面
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秋天南山都愵不
超级无敌美味的炒面，加上老干妈辣椒酱，让你的味蕾瞬间绽放，一人食也不将就。
时间: 10分钟内
食材
面条
150g
白菜
100g
鸡蛋
1个
油
40g
盐
1g
生抽
10g
蚝油
3g
老干妈辣椒酱
1勺
香葱
3根
步骤
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1. 食材准备 -
2. 面条放锅里煮至八九分熟，捞起过凉，沥干水份
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3. 白菜洗净沥干水份，切小块
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4. 香葱洗净切葱花
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5. 鸡蛋打散
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6. 热锅倒油烧开，倒入鸡蛋液煎至两面金黄
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7. 放白菜翻炒几下
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8. 放面条翻炒均匀
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9. 放盐、蚝油翻炒均匀
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10. 放一勺老干妈辣椒酱，淋入生抽翻炒均匀
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11. 撒葱花翻炒均匀，即可出锅
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12. 成品图
小贴士
面条煮好后要彻底过凉，沥干水份，炒的时候才不会粘成一团。