面絮汤
6.6万热度
755收藏
收藏
|
贫址簿坠怯
一般在饭店吃饭，快结束的时候，服务员都会过来问还想要什么主食，一般情况下，客人都会点面絮汤，其次才是水饺面条，不能不说面絮汤是我们这里出现频率最高的菜了。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
200g
黄芽菜
100g
盐
适量
鸡蛋
1个
步骤
-
1. 黄芽菜洗净。 -
2. 切小块。
-
3. 面粉放在碗里。
-
4. 少量的往里加水，一边加一边搅。
-
5. 这一步一定要慢，不然都是大疙瘩。
-
6. 鸡蛋洗净。
-
7. 打在小碗里。
-
8. 用筷子搅开。
-
9. 锅里烧开水。
-
10. 把和好的面絮慢慢下到锅里，一边下，一边搅。
-
11. 全部下完，煮开2分钟。
-
12. 放入黄芽菜搅拌。
-
13. 搅入蛋液。
-
14. 蛋液凝固，放盐出锅。
小贴士
佳宁心得：
1、和面一定要慢，面和的像米粒一样就成功了。
2、放点胡椒更好吃呢。
1、和面一定要慢，面和的像米粒一样就成功了。
2、放点胡椒更好吃呢。
-
这道菜的其他做法
-
蒲公英面絮汤
75收藏7.9万热度 -
青椒面絮汤
702收藏7万热度 -
养胃早餐 · 面絮汤 ·
65收藏8.7万热度 -
芹味搓面拌汤
775收藏6.5万热度 -
西红柿鸡蛋面片汤
111收藏1.4万热度
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
豆干芹菜
22收藏254.7万热度 -
干锅白萝卜
27收藏209万热度 -
肉末茄子香干酱
19收藏179.3万热度