饺子汤粑粑
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ion颤抖
好吃
时间: 10-30分钟
食材
饺子皮
40张
椎茸高汤
1袋
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
生抽
适量
香醋
适量
姜末
适量
蒜末
适量
藤椒油
适量
油泼辣子
适量
小葱
适量
步骤
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1. 备好食材：饺子皮，椎茸高汤； -
2. 小葱洗净，切成葱花；再切点姜末，蒜末，忘记拍了；
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3. 取一只碗，调入适量盐、鸡粉、生抽、香醋、姜末、蒜末、藤椒油、油泼辣子搅拌均匀；
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4. 煮锅里加入适量清水，调入适量植物油、盐煮开；
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5. 将一张饺子皮放在掌心，用力握一下，团成一团，然后放进煮锅里；
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6. 将所有饺子皮都握成团放进煮锅里；
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7. 煮饺子汤粑粑的时候，将椎茸高汤放进微波炉里加热后取出；
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8. 饺子汤粑粑煮熟后，捞出，放进第3步，第7步的调料碗里。红汤碗里浇入适量煮汤粑粑的汤汁，再撒入适量葱花，白汤碗里调入适量盐、鸡粉即可。
小贴士
1、如果没有椎茸高汤，平时可以熬点骨头汤之类的高汤，分成小份冻起来。食用时取出解冻煮开就可以了；