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家常拌面
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麻木不人贲呗中
夏天比较适合吃凉拌面,我家宝宝又喜欢吃面食,中午在家做的就是凉拌面,比较简单一些。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
200g
70g
土豆
适量
胡萝卜
适量
四季豆
适量
黄瓜
适量
香葱
适量
大蒜
适量
适量
鸡精
适量
香油
适量
味极鲜酱油
适量
陈醋
适量
辣椒油
适量
步骤
  • 1. 把菜放入盆里,放一点点盐泡一下。
  • 2. 土豆切丁,黄瓜去心切丁,四季豆把两边去掉切丁,胡萝卜切丁,香葱切小段,大蒜切碎。
  • 3. 把四季豆,胡萝卜,土豆丁放锅里焯熟。
  • 4. 焯熟用网筛捞出来,可以放凉水泡一下晾凉,不放也可以。
  • 5. 把200克面粉,70克水放入面条机里,压出面条。
  • 6. 水开放入面条,筷子可以夹断就捞出来。
  • 7. 放凉水盆里晾冷。
  • 8. 捞出来放盘里,放适量的香油搅拌均匀。
  • 9. 把蒜末放在面条上。
  • 10. 把黄瓜,焯熟的菜放面条上。
  • 11. 放适量的香葱。
  • 12. 适量的辣椒油,喜欢辣的可以多放点。
  • 13. 放适量的盐。
  • 14. 适量的鸡精。
  • 15. 适量的味极鲜酱油。
  • 16. 适量的陈醋,喜欢酸的可以多放一些。用筷子搅拌均匀就可以吃了。
  • 17. 比较快手简单的一款面。
  • 18. 这个面我家宝宝挺喜欢吃的。
小贴士
1.面煮熟捞到凉水里,可以是面条不容易粘,吃起来也比较有嚼劲。
2.醋可以多放一些。
3.喜欢什么菜就放什么菜,放点胡萝卜,土豆,四季豆比较好吃一些。
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