蓝莓果酱酸奶海绵纸杯蛋糕
4.3万热度
137收藏
收藏
|
燕谁把琴弦拨断
当酸奶和果酱相遇会做出令你意想不到的口味。
时间: 30分钟-1小时
食材
低粉
100g
玉米淀粉
10g
鸡蛋
4个
色拉油
30g
白砂糖
60g
酸奶
30g
步骤
-
1. 全蛋打入无水无油的打蛋盆 -
2. 加糖打发至能划8字长时间不消失。
-
3. 分二次加入过筛的面粉玉米淀粉切拌均匀。
-
4. 把酸奶和色拉油放一起
-
5. 搅拌至浓稠状怀
-
6. 取一小块蛋糕糊与之拌匀
-
7. 再倒回蛋糕糊中，切拌均匀即可。
-
8. 4.烤箱上下火170度预热。取12连杯模具，放入纸杯
-
9. 倒入9分满蛋糕糊，挖一勺果酱放在上面。放在中间会沉底。
-
10. 把烤盘放入预热好的烤箱中下层，烤25分钟即可。
小贴士
全蛋一定要打发到位才不容易消泡。
要切拌，不要过度搅拌。
请不要低温烤，这是海绵不是戚风。170，180度都是可以的，根据自己烤箱调整。
要切拌，不要过度搅拌。
请不要低温烤，这是海绵不是戚风。170，180度都是可以的，根据自己烤箱调整。