咸菜豆角大馄饨
8.8万热度
752收藏
收藏
|
大圣literally
今天做的这个大馄饨是家乡菜，专门给在上学好久没回家的儿子做的，复杂的工序就在于制作馅料，当然可以根据自己的喜好制作各种口味的馅料，后续的包和蒸都非常便捷，吃起来更省事
时间: 30分钟-1小时
食材
馄饨皮
500g
咸菜
300g
豆角
100g
猪瘦肉
100g
油豆腐
4只
香干
2块
油
适量
鸡精
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 豆角切丁 -
2. 咸菜切成末
-
3. 猪肉切丁
-
4. 油豆腐和香干切丁
-
5. 虾皮适量
-
6. 热锅放油，爆香虾皮，炒熟肉末加点料酒，再放入豆角丁翻炒
-
7. 加咸菜末翻炒
-
8. 加入油豆腐和香干丁翻炒
-
9. 加点鸡精调味
-
10. 馅料制作成功了
-
11. 买的大馄饨皮
-
12. 取一张中间放少量馅料
-
13. 对折
-
14. 做好了
-
15. 做得有点多，速冻了一部分
-
16. 水烧开蒸5分钟就可以吃了
小贴士
馄饨皮薄，馅料都是熟的，蒸的时间不能太长
接口处可以抹点水，有助粘合
接口处可以抹点水，有助粘合
-
这道菜的其他做法
-
荠菜笋肉大馄饨
130收藏6.7万热度 -
青菜肉馅大馄饨
124收藏10万热度 -
荠菜鲜肉大馄饨
759收藏8.5万热度 -
余味无穷之荠菜虾仁大馄饨
31收藏7.6万热度 -
绿色苋菜鸡蛋大馄饨
52收藏11.9万热度
-
热门菜谱
-
酸菜白肉
18收藏572万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
酸辣猪肝面
39收藏236.9万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度 -
小米粥
48收藏200.1万热度
相关菜谱
-
菠菜鸡蛋大馄饨
澈叶蓝凌赵13.9万热度786收藏 -
雪菜黄鱼大馄饨，连汤水都是精华！
咕褪牢晨以10.2万热度55收藏 -
雪菜黄鱼大馄饨，连汤水都是精华！
厥酵教约缮7.6万热度38收藏 -
聚财~荠菜猪肉大馄饨
咖啡斩之碎梦喟8.2万热度32收藏 -
香菜肉馅大馄饨
一只皮d7.4万热度724收藏 -
雪菜黄鱼大馄饨
漝超像熊猫熊8.1万热度105收藏 -
咸菜豆角炒肉丝
妄熙迟3.3万热度109收藏 -
菠菜猪肉大馄饨
兔兔_Hasetutu7.4万热度154收藏