青椒海米炒饭
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灯泡与狗
昨晚也不知怎么的，两公婆都没胃口，饭还剩下足足一锅，今天只好把它做成炒饭了，反正也好久没吃炒饭了，用海米来炒，非常的鲜香，有一种干海鲜的香味，很浓郁，再放了一个小青椒，带着微微的辣味，特别的开胃，两个人吃的那叫一个饱啊，吃得可美了，呵呵。
时间: 10分钟内
食材
米饭
600g
海米
50g
青椒
100g
油
适量
盐
适量
糖
适量
蚝油
适量
红萝卜
100g
姜
30g
葱
适量
步骤
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1. 首先把干海米泡发。 -
2. 泡发后，冲洗干净。
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3. 接着把姜葱，红萝卜，洋葱，青椒均切小粒。
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4. 热锅凉油，把海米放入爆香。
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5. 接着把姜末放入，起到去腥，增香的作用。
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6. 接着把红萝卜与洋葱放入煸炒。
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7. 当把洋葱与红萝卜炒的断生后，把青椒粒也放入一起煸炒。
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8. 放入适量的盐与糖。
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9. 再放入少许的蚝油提鲜。
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10. 接着把米饭放入一起翻炒。
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11. 当米饭炒至干香，松散后，放入葱花即可。
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12. 出锅盛入碗中，可以开吃了。
小贴士
炒饭最好选用隔夜饭，这样的饭水份少，炒出来干爽利落，并且很香的。