香肠蛋炒饭
9.1万热度
997收藏
收藏
|
我不是懒狗
蛋炒饭是解决剩饭的好法之一，我家早饭喜欢这么炒着吃，里面多加点配菜，饭菜都有了，简单省事还不浪费，这蛋炒饭配一碗汤，在我家可是很受欢迎啊。鸡蛋可以补充蛋白质，圆椒含有丰富的维生素C，都是健康的食品。
时间: 10-30分钟
食材
白米饭
300g
鸡蛋
3个
圆椒
50g
香肠
100g
油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 香肠切片，圆椒切条 -
2. 鸡蛋打散了
-
3. 锅里倒油烧热后煎鸡蛋
-
4. 煎好的鸡蛋盛出去后，把香肠和圆椒倒锅里，加葱花一起炒一会儿
-
5. 然后把大米饭下锅一起炒，米粒结团的地方用铲子压散
-
6. 炒3--5分钟后 ，把煎好的鸡蛋倒锅里，边炒边把鸡蛋用铲子切成小块
-
7. 炒几分钟后，加点盐就好了
小贴士
大米饭刚下锅时，火开小点，这样就不会粘锅，炒出的饭也比较松散不会粘团。
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
腊肉蚕豆笋丁
30收藏297.5万热度 -
酸辣土豆丝
68收藏252.8万热度 -
黑米粥
1.1万收藏202.1万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度